巧克力马芬蛋糕

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食谱号 783726 阅读 66次 收藏 0次

简介
适合新手の 热热吃表层微脆内部口感偏湿润 巧克力味感觉可以在加重 湿性材料能稍微减少 + 6.16 新增:冰过吃刚刚好 更好吃
材料

"中筋面粉 90克","糖粉(减量过了) 60克","小苏打粉 1/4tp","泡打粉 1tp","好时无糖可可粉(约10克) 1tbs"," 一个","无糖优格 两匙","牛奶 85克","巧克力豆 适量","油 40克"

做法

1、将中粉、糖分、泡打粉、小苏打粉、可可粉过筛入盆

2、隔水加热融化奶油(油的部分我用各20克的奶油跟沙拉油)

3、将油、牛奶、蛋、优格混入粉类的中拌匀后加入巧克力豆再拌匀

4、分装入容器中考约25分钟(依烤箱有所差异、请自行增减)蛋糕表面可撒些可可豆或坚果类装饰

5、此份量约九个 cupcake 的量