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              奶油鸡肉斜管面

              材料

              "斜管面 300g","鸡肉 200g","洋葱 半颗","意面白酱 半罐","鸡高汤 200cc","盐 适量","鲜奶油 两大匙",

              做法

              1. step1

                1:水滚后加一匙盐(放盐是为了让面有弹性且更快熟~)接着放入面条煮约 8分钟。

              2. step2

                2:等待的时间可以将洋葱切丝、鸡肉(里肌、鸡腿肉皆可)切为适当大小。

              3. step3

                3:面煮熟后捞出、过冰水(让面更有弹性),沥干备用。

              4. step4

                4:热油锅放入洋葱炒至透明,接着就可以下鸡肉囉~记得先加一匙盐,进行第一次调味。

              5. step5

                5:等到鸡肉表面都呈现白色,再加入鸡高汤200cc与半罐的白酱 稍微煨煮3分钟。

              6. step6

                6:接着加入刚刚煮好的面条,若太干可加一些煮面水,并再加1-2匙盐与黑胡椒 进行第二次调味。

              7. step7

                7:试过味道OK后,即可熄火并加入两大匙鲜奶油拌匀。

              (创建于2019-12-06)

              关键词

              奶油鸡  奶油鸡肉  斜管面  油鸡  

              奶油怎么做
              鸡肉怎么做好吃

              小知识