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          马铃薯炖猪肉

          材料

          "梅花肉 600g","洋葱 1颗","青花椰菜 30g","马铃薯 1颗","柴鱼酱油 220cc","水 540cc",

          做法

          1. step1

            1:梅花猪肉,两盒,共约600g,切成4公分方块

          2. step2

            2:在密封袋里放入肉块,柴鱼酱油20cc,和水40cc,用FoodSaver做成真空密封袋

          3. step3

            3:以水温70度,时间10小时,进行低温长时间烹调,完成后,肉块呈现略带粉红色

          4. step4

            4:马铃薯,萝卜,洋葱切丁,锅子加入500cc水和200cc柴鱼酱油,滚后中火煮约15分钟

          5. step5

            5:再加入猪肉块继续中火煮十分钟

          6. step6

            6:白饭撒点芝麻,淋上马铃薯炖猪肉,摆上用加盐的水烫过后的青花椰菜

          (创建于2019-08-24)

          关键词

          炖猪肉  马铃薯炖猪肉